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pezialitäten

aus der Weilermer-Besen-Küche

 

Schlachtplatte

Das traditionelle Besengericht!

Leber- und Blutwurst, Sauerkraut, Kesselfleisch

 

Grillfleisch mit Kräuterbutter

Unsere Spezialität!

Dünne Scheiben vom fein gewürzten Schweinehals,

ohne Fett oder Öl gegrillt,

Kräuterbutter nach Art des Hauses

 

Salzfleisch

Zarter, magerer, gepökelter, gekochter Schweinenuss

 

Besentoast mit Zwiebel

Leckeres Kartoffelbrot mit Schinken und Zwiebeln,

mit Käse überbacken

 

Maultaschen in der Brühe

Schwäbisches Nationalgericht,

auch vegetarisch als Gemüse und Frischkäse-Variante

 

Bauernbratwurst

Ein Genuss!

Deftige, grobe, gerauchte Bauernbratwurst

aus dem Sud oder als kalte Variante

 

Hausmacher-Vesperteller

Leber-, Blut- und weiße Presswurst

 

Schinkenwurst-Teller

Leckere frische Schinkenwurst

 

Schwäbischer Wurstsalat

Fein geschnittene Schinken- und Blutwurst,

delikat angemacht nach Art des Hauses

 

Schweizer Wurstsalat

Fein geschnittene Schinkenwurst und Käse,

delikat angemacht nach Art des Hauses

 

Rauchfleisch-Teller

Hauchdünn geschnittener Lachsschinken,

dekoriert mit gerauchtem Bauch, Zwiebel, Gurke, Butter

 

Käsewürfel

Deutscher Gouda, garniert mit Paprikapulver und Zwiebelringen

 

Käsewürfel Spezial

Mix aus Käsewürfeln und in Scheiben geschnittener gerauchter, kalter Bauernbratwurst, garniert mit Zwiebelringen

 

Griebenschmalz-Töpfle

Hausgemachtes Schweineschmalz

mit knusprigen Grieben und Zwiebeln

 

Gsälz-Töpfle

Hausgemachtes Zwetschgengsälz

nach Großmutters Rezept mit Butter und Brot

Was Anständiges

Dafür ist kein Weg zu weit

Mmhhmm

So lecker schmeckt’s

Vorzüglich

Weiler zum Stein

Weilermer Besen | Ingrid Wagner

Kelteräcker 1 | Weiler zum Stein

71397 Leutenbach

Fon 07195.61509

info@wagnerweingut.de

wagnerweingut.de

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Öffnungszeiten Weilermer Besen:

 

Bitte achten Sie auf unsere
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Wir öffnen in mehreren
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und informieren Sie dazu
in unseren »Weilermer Besen News«.

 

 

Öffnungszeiten:

Mittwoch und Donnerstag

ab 16:00 Uhr

Freitag, Samstag und Sonntag

ab 11:30 Uhr

Montags und dienstags

verschnaufen wir.

Speisen

 

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Mittwoch und Freitag

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Samstag

09:00 Uhr bis 13:00 Uhr

 

 

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vertreten durch Ingrid Wagner

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